5,280円(税込)
料理を美しく盛りつける、そのために考案されたスタンダードなかたちのsuolo(スオーロ)。 26cmプレートは前菜からパスタ、盛り皿として幅広い料理に対応するメインのプレート。 プロフェッショナルのうつわとしてはもちろんのこと、おうちで使う場合はフラットな盛り面を活かして、複数のお料理を盛り合わせたカフェプレートとしても。 「光琳」は、アンティークの金属食器のような渋い色合いと質感が魅力的なゴールド。 メインのお肉やお魚はもちろんのこと、彩度の低い金色は和食にも合わせやすい色味に仕上げました。 焼成時に変化を起こす「窯変釉」という特殊な釉薬で仕上げているため、酸や油に触れることによって黒ずみが生じますが、使うたびに馴染んでいき、味わいのある色に変化します。 また、suoloに使用されているRCL-2は、廃棄された食器を粉上に粉砕し、原料の一部として再利用しているリサイクル素材です。 【酸や油による変色について】 酢の物や酸味の強い果物など、酸に長時間触れることによって黒ずみが生じますのでご注意ください。他の2色に比べると盛り付けられるお料理が限定されます。あらかじめご了承のほどお願いいたします。 【窯変釉について】 窯変釉は微妙な環境の変化(焼成温度や焼成位置)により変化するため、一枚一枚少しずつ表情が異なります。やきものの個性としてお楽しみいただければうれしいです。ご理解のほどお願いいたします。 ※電子レンジは必ず食材を入れてお使いください。何も入れず使用すると破損の原因となります。 ※研磨剤、研磨剤入洗剤、金属たわしなどを使用すると、表面に傷がつく恐れがあるため使用を避け、柔らかいスポンジで洗ってください。
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